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合什建築&樸詩建築》從提出問題開始,成都叨叨咖啡館的精準設計

這個名為「叨叨咖啡」的店舖,就位在成都銀泰城商業街區的中心,整個區域的商業機能包含購物中心、主題商店街、辦公區等複合業態。這個面積約20坪的雙層咖啡店,以別具特色的室內裝修,試圖在鬧區中取靜,打造一個都會中可以稍獲歇息的場所。在坪效的爭取、光線的引導,以及顧客的隱私考慮上,這個把夾層概念發揮到極致的商業空間,有許多值得借鏡的地方。

走入室內可以明顯感受到這個咖啡店空間,刻意與戶外的花紅燈綠做出視覺上的區隔,整個店舖以原木及黑色系為主調,利用空間的挑高特性引光,同時利用黑色金屬沖孔做為空間的區隔,讓顧客在二階的自由座席也能感受到店內的動靜,卻又能保有自己的一席天地。周勇剛建築師將樓梯與整個木架框組結合,除了結構的機能考慮外,也讓整個延伸而上的立面有完整的視覺統一感。

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我們認為設計從精準地提出問題開始,好的設計就是問題的答案之一。此次項目我們提出的問題是:如何在使用面積只有56平方米,層高只有5.4米且二層完全無採光的空間裡讓不同狀態的客人找到舒適的位置。我們嘗試從小空間的多變性,材質與光線的整體性研究著手去解決問題。

在如此狹小的空間裡要承載多種行為活動而避免相互影響,我們採用心理上的空間區隔取代物理空間區隔,用滿足功能需求的家具界定區域和空間。暖色木材的體系化使用讓空間瀰漫著自然舒適的氣息,兩層交疊的深色金屬沖孔板在滿足欄杆的功能之外讓視線滲而不透,提煉出都市中混合著的感性與理性。

一樓的設計相對開放,很多時候逛街疲憊的人們會選擇在一樓吃個下午茶,聊聊閒天緩解疲勞。對外的吧台是為等待同伴的人設計的,坐在吧台可以看到廣場的全景,而不遠處就是銀泰城商業街入口。二樓設置了自助式服務台,免費供應檸檬水和各種輔料,自然地形成了安靜的工作空間和小型會議空間。總有一些人喜歡坐在角落,我們設計了天橋並適當抬升地面,使層高壓縮,圍合感更強,同時也為一層爭取到更舒適的空間高度,想要非常安靜的時候,也可以變成一個人的咖啡廳。

Data:

設計機構:合什建築(HAD)&樸詩建築(Epos)

項目地址:中國.成都.銀泰城

主持建築師:周勇剛

軟裝設計師:寧夏

項目面積:65 ㎡

項目年份:2017年

攝影師:存在攝影

合什建築(HAD)&樸詩建築(Epos)

周勇剛,建築設計師。出生重慶,畢業於西南交通大學建築學院,後就職於四川省建築設計院。現為合什建築設計主持建築師, EPOS建築設計合夥人。

 

【撰文:Chris Hsu/ 資料提供:合什建築(HAD)&樸詩建築(Epos) 】

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