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挑逗夜情迷,從W Hotel談高端品牌經營(下)

※本文接續上篇


目前台北市正在等待「2016世界設計之都」(The World Design Capital)的審查結果(參閱:《不斷提升的城市Adaptive City「台北城市設計展」》),文化局長劉維公曾說台北是被過度低估的城市,生活在台灣島上的可愛人兒們其實自己也很懷疑,究竟台北累積的能量夠不夠格接續在芬蘭赫爾辛基、南非開普敦之後,晉身為模範國際文化大城?

這次藉由採訪台北W飯店總經理康儒革(Cary Michael Gray)的大好機會,我們虛心請教全球奢華飯店連鎖企業龍頭喜達屋(Starwood)集團為什麼選擇Taipei擴點?在亞太地區長期耕耘30年的CEO康儒革眼裡,台北究竟有哪些優勢與未來可能性?

同時,倡導喚醒場域記憶、發展都市「第二自然」(Nature Urban的《大雄設計》,又是怎麼看待自己的城市?從美國學成歸國的《大雄設計》總監林政緯打算如何闖蕩自己的「雄」心大志呢?

(via)

W Taipei尋找城市魅力

在喜達屋旗下九大飯店品牌中,創立於1998年紐約的W飯店(W Hotel)精神最為頑皮有趣,品牌核心概念鎖定六個「W」:

Warm友善溫暖

Witty機靈黠慧

Welcoming盛情款待

Whimsical奇幻精彩

Wonderful奇妙美好

WOW無限驚喜

換言之,W飯店就是我們生活中那個最鬼靈精怪、最愛找樂子、最自我要求、最講究品味的「雅痞」老友,W飯店是了不起的大亨蓋茨比The Great Gatsby,除了精緻的客房與高級餐廳,更透過DJ派對、時尚走秀,以各式創新風格及藝術設計「挑逗」客人,吸引大家一起進來玩。

▲W飯店舉辦的「洛基恐怖秀(The Rocky Horror Picture Show)」變裝派對。(via)

▲W飯店參與2013台北魅力國際服裝服飾品牌展(Taipei in Style)時尚走秀。(via)

台北W飯店(W Taipei)是W Hotel在亞洲區繼首爾、馬爾地夫、香港之後的第七間駐點,於2011年西洋情人節開幕。從地理位置看,W選擇有「台北曼哈頓」美稱的信義區,除了與台北市政府、台北101、各國際金融商務中心、百貨購物天堂當鄰居,能遠眺七星山和陽明山國家公園的自然美景,所有精彩的文化展覽資源也抓在手裡。

台北W飯店總經理康儒革表示,W Hotel會因應不同國家城市文化,量身打造、因地制宜。W感受到台北市就像個巨型發電廠,過去台灣以發達的IT產業聞名,如今在時尚(如Jason Wu、夏姿)、文創業亦皆蓬勃發展,這種以自然結合科技散發最大能量的動能,W稱之為「Nature Electrified/自然發電」,台北W酒店是進駐中國城市的範本。

◎康儒革介紹台北W飯店:

▲康儒革肯定台北在自然、科技、商貿與文創領域的旺盛能量,希望透過經營台北W飯店,讓世界各地停留在台北的旅客都能瞭解台灣的美好。

由於W品牌最重要的精神是「無限驚奇」,康儒革相當重視人才,要求W員工需具備六個W,鼓勵發揮創意、親和力,凝聚團隊精神。

因為自己過去曾待過日本、香港、中國、澳洲等不同國家地區很長的時間,康儒革感受到強烈的文化震撼,每次都像重生一樣,例如日本民族性較有條不紊,做事相當精準,相對來說,台北W員工則較具彈性、熱情、有自信、善於溝通。

奢華新定義,體驗W飯店

康儒革大學時從建築系轉到旅館管理系,深諳空間設計及機能氛圍的重要性,在創新趣味面,台北W飯店從命名就能覷得一番巧思,譬如大廳是「Living Room」、健身中心是「SWEAT」、24小時商務中心是「WIRED」、夜店外的游泳池是「WET」。

空間設計層面,台北W飯店樓高31層,建築玻璃外觀由現任東京都市大學都會生活學部的准教授及山根格(Tadashi Yamane)構思、國內三大聯合建築師事務所建設而成,讓入住旅客能一覽無遺繁華瑰麗的信義區大都會夜景;室內設計則由英國倫敦G.A. Design International Ltd. 操刀,結合自然元素和現代化科技,無論是大廳、酒吧、餐廳、客房、游泳池,各空間都有驚豔表現,成就「Nature Electrified/自然發電」概念。

▲台北W飯店外牆有一面綠色植被,創造都市宜人綠意。(via)

▲正面大門有巨大的不銹鋼鎖鍊,表現堅固能量與搞怪靈感。(via)

▲一樓大廳W Living Room的互動燈光裝置藝術「幻光魅影」(You Fade To Light)由rAndom International設計。(via)

You Fade To Light, rAndom International for Philips Lumiblade

▲一樓大廳迎賓台以實木板材堆疊,並擺放寬敞舒服的圓形坐椅。(via)

▲超過六百坪宴會廳空間,是許多豪華婚宴、私人聚會的首選場地。台北W飯店的「風尚廳」是全台最大的無立柱宴會廳,面積超過1,039平方公尺,頂棚以對稱方格拼接,採用獨特的管燈照明。(via)

▲話題十足的10樓露天戶外泳池WET,緊鄰WET Bar酒吧,泳池設有開放式壁爐、綠意生態牆,一端還有金屬泡沫雕塑藝術,寬闊場視野可恣意徜徉都會霓虹。(via)

▲位於10樓的「the kitchen table」西餐廳採用明亮的檸檬黃融合現代與花園別墅風格設計,兩面牆壁均安裝超高滑動門,直通WET游泳池露天用餐區,餐廳不定時推出各國美食節刺激消費者的味蕾。(via)

▲位於第31層頂樓的「紫艷中餐廳」是W全球首間中式餐廳,空間以薰衣草紫與黑檀木為主色調,有模擬鳥籠造型的特色屏風。(via)

▲台北W飯店座落在大都會夜店的一線戰區,W複製北美夜店文化,共設有10樓品牌酒吧Woobar、Bar at WET泳池酒吧及31樓的紫艷酒吧等三個酒吧,配備精彩聲光效果DJ台,放送W音樂總監Michelangelo製作的音樂,「W熱門動向」(W Happenings)並主動創造議題,每月舉辦各種主題音樂表演、狂歡派對、當代設計展覽活動。(via)

▲11樓圖書角落配備丹麥傢俱設計師Hans J. Wegner的貝殼椅。(via)

台北W 飯店共有405間客房,強調「SpaceLuxury」,空間即奢華,最小的標準房型「奇妙客房(Wonderful Room)就有13坪,Lady Gaga來台期間入住的最高級房型「頂級驚喜套房」(Extremely Wow Suite)甚至超過一百坪!

機能層面,每間套房的「W之床」皆配備高級羽絨床墊、350織棉質床單、輕柔羽絨棉被,每處私人空間都設有室內陽台/休閒區可欣賞首都地景無以倫比的美麗,為符合國際旅客需求,每間客房均配備高科技設施與人體工學桌椅組,台北W 飯店寵愛嬌客,提供絕對放鬆、方便、紓壓、酣眠的帝王享受。

◎W總統套房

▲最高級房型「頂級驚喜套房」(Extremely Wow Suite)採Loft型式,雙層雙臥室,共佔地365平方公尺,是台灣最大的套房。

▲訪談當天即在Extremely Wow Suite中進行,白色休閒椅後方為雨木桌。

▲客廳配備土耳其藍圓形沙發床、橢圓D' Oro大理石茶几、投影器、Bang and Olufsen音響系統、iPod連結器和媒體中心及66"LG液晶電視。

▲餐廳共可容納10人,飾有一排W水晶動物。

▲開放式吧台廚房,以黑白對比的大理石材及貼磚烘托高貴氛圍。

▲主臥室床架洋溢好萊塢巨星氣勢。

▲連接主臥室的兩間子客房。

▲豪華開放式浴室概念使用多功能淋浴rainsky和香味沐浴三溫暖,立面半透明管柱設計可變換多彩燈光。

▲健身區配有Ciclotte自行車。

▲客房裡附設望遠鏡,提供270度俯瞰大台北的貼心巧思。

《大雄設計》總監林政緯表示,台北W飯店最高級房型「頂級驚喜套房」(Extremely Wow Suite)類似雍容派對房概念,上下兩層開放式空間提供客人更多衍生活動的可能性,視覺上以大基體的土耳其藍、寬沙發、沉穩石材、拼貼馬賽克、有色玻璃......等設計,打造出豪華時尚、具通透性的Loft舒服空間。

令人驚豔的是,為保持視覺開放,客廳與餐廳製作線形格柵,並聰明運用鏡面設計,顛覆傳統日式思維;沙發後方即是餐宴區的轉換跳脫極為流暢;樓梯的金屬線條美感,也極盡簡單中見豪華之能事。

台北W飯店融合現代化線條、活潑色調、自然木桌、角落圓木小燈、華人水墨......等具特別符碼的新設計概念,不愧是國際級高端飯店水準。

▲台北W飯店重新定義奢華元素和延伸細節的手法讓林政緯大加讚嘆。

▲《大雄設計》總監林政緯對《台北W飯店》總經理康儒革提到的「永續自然」概念印象特別深刻,認為彼此的經營共同點都是著眼於──如何發揮創意將自然投放在都會生活,藉由截取材料片段經營出有「記憶」的視覺,讓空間感受變得更有價值與意義,而不侷限於傳統美學。

親和力十足的康儒革總經理也大方分享,掌舵《台北W飯店》四年以來業務皆相當順暢,當然工作過程中必然感受到很多壓力,但也因此更能激發出不可限量的潛力,康儒革的管理準則是讓對的人作對的事,讓同仁展現對工作的熱情

此外,30多年的高端國際飯店管理經驗,讓康儒革深深感受到必須尊重地方文化、瞭解民族性,進行人性化溝通的重要。康儒革提醒,想要創新,你更要知道傳統是什麼,而在如同台北這般新舊並存的國際城市裡,擁有大自然、博物館、頂級餐廳、科技商貿中心、時尚百貨......,堅信台北市能夠不斷「自然放電」。

「你必須先瞭解自己的傳統、先走出去,才能知道外面長什麼樣,才知道如何連接自己的夢想,儲備國際競爭力。」康儒革如此說道。

▲《台北W飯店》總經理康儒革(Cary Michael Gray)。

《大雄設計》總監林政緯則回饋總經理,自己一直在思考如何提供全新空間經驗,傳遞出有意義、有文化肌理和歷史記憶的設計手法,打造現代化的都市自然禪意。

▲《大雄設計》總監林政緯。

 

摩登現代,城市進化式!

挖掘地方獨一無二的文化能量,大家一起用國際性的視野和氣魄將台北推上國際一等一的水準吧!

 

※延伸閱讀:

挑逗夜情迷,從W Hotel談高端品牌經營》W Taipei總經理康儒革X大雄設計林政緯(上)

台北W飯店

FB:W Taipei

官網:www.wtaipei.com.tw

電話:02-7703-8888

地址:台北市信義區忠孝東路五段10號

大雄設計

FB:《大雄設計》(Snuper Design)

【撰文:蔡舒湉/攝影:洪翎凱/協力:W Taipei、大雄設計】

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