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6月專題預告:「簡約本味,我與北歐的零距離接觸」

簡約本味,我與北歐的零距離接觸

一杯不加糖奶的咖啡,才喝得出咖啡豆的原味;一件純白樸素的衣服,才能讓人更注意剪裁與質料;沒有多餘裝飾的牆面,才能襯托房間內每一張照片、每一件紀念品的珍貴故事。

簡單,才能更直覺地感受事物的真實面貌。在地球另一端,有個崇尚自然、熱愛生活的北國民族,獨享清新空氣,坐擁森林、雪山、峽灣與遼闊的天空,晝短夜長的特性讓他們珍惜陽光,冗長又寒冷的冬季,反而使其更注重家庭的溫暖。這就是北歐,充滿童話式浪漫想像、卻又崇尚實用與功能性的北歐。

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位於北極圈附近,由丹麥、芬蘭、挪威、瑞典和冰島組成的北歐五國,人們親切平和,有自己獨特的品味,親近大自然,認為生活比工作更重要。或許你已經漸漸回憶起小美人魚、Moomin、維京海盜與聖誕老人,這些童話和遠古傳說是我們小時候接觸北歐的第一步;長大以後,你對這個遙遠的國度還有哪些印象呢?

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《綠.建築家》六月專題邀請到《CONCEPT》設計總監留郁琪(Doris)擔任品味總編輯,從北歐建築、家具與家飾等面向出發,暢談當地文化與生活經驗,用說故事的方式將聆聽者拉入這塊親近自然、清淨純樸的北國領域,並從簡約實用的設計風格著手,強調「人、自然、空間」三者之間的平衡。

▲崇尚北歐的自然美好,Doris擅長在日常生活中捕捉瞬間感動,從線條、色調、質地與觸感體現設計的美好想像;重視每個細節工法,並且為每個需求塑造獨有的特色。

想更認識這塊神秘的北方大地嗎?就讓我們透過故事、透過畫面的想像與文字的力量,親自感受北歐的獨特魅力!

◎建築篇

▲Seinajoki City Library/JKMM Architects。via

建築,有時候要從遠處欣賞,才能感受它的美。

生活在人口眾多、土地狹小的台灣,我們很難擁有一個大大的廣場,來遠觀建築的全貌;然而在遙遠的北國,建築變成風景的一部分,外觀設計融入周圍景觀,喜愛使用木質、岩石等天然建材,對當地人而言,尊重大自然並不只是一種說詞,而是真正地與其和諧相處。北歐建築還有哪些獨特魅力呢?

◎家具篇

「想像自己坐在上面的樣子,手如何擺放、身體如何倚靠,在閱讀、交談、放空時的姿態如何被這張沙發襯托,然後我們開始設計。」令人訝異的是,北歐家具創意十足、賞心悅目,但設計從來不是以「好看」為主要目的,在製作過程中並不會考量到節省成本、或如何販售高價,而是真的站在使用者的角度,去思考、去實踐。

▲丹麥設計大師Finn Juhl的作品鵜鶘椅(Pelican Chair),融合了雕塑性與機能性,兩側向前延伸的扶手如同翅膀般提供包覆感,短短的椅腳也相當可愛!via

經典,意味著「不退流行」。

你不一定使用過,但一定見過!丹麥四位著名的家具設計師Arne Jacobsen、Borge Mogensen、Finn Juhl和Hans J. Wegner完成了不少至今仍在市面上廣泛流傳的家具作品,到底這些設計有什麼獨到之處呢?讓我們繼續看下去。

◎雜貨篇

如果你買了一款名牌包,卻擔心弄髒弄壞而束之高閣不捨得拿出來用,這對北歐然來說是件不可思議的事。「時尚」等於「實用」,親手觸摸每件物品、每只器皿,與其接觸,才能真實了解設計師為什麼會如此設計,而更接近設計本質。

▲芬蘭國寶級家飾設計品牌「Iittala」,堅持實用、視覺與觸覺三大美學,靈感來自於自然環境各種元素。via

Iittala各系列作品不但廣受世人喜愛,也引領著各個時代的設計潮流,更不乏被博物館收藏的經典之作,如:湖泊藝術系列、水晶漣漪杯、Aarne 水晶玻璃、Teema餐瓷、Tapio神奇氣泡、Kartio水晶玻璃、原木鑄鐵鍋、木紋水滴水晶玻璃、玻璃鳥、Kivi 燭台等。

不瞞您說,Iittala即將在台灣開設第一家專櫃囉!在副總裁Päivi Paltola-Pekkola和設計總監Harri Koskinen的專訪中,我們窺視到北歐人到底如何玩創意,從設計概念、製作流程與品牌經營,拼貼出歷史悠久的設計故事。

◎文化篇

民以食為天,如果要談一個地區的文化,想當然爾,非得從食物下手不可。說到北歐美食,除了廣為人知的瑞典牛肉丸,你還知道些什麼呢?

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不用遠赴北歐,在台灣也能品嚐道地的異國風味。一間由瑞典人開的餐廳,一段浪漫唯美的異國戀曲,以及許許多多的北歐生活小故事,一起來瑞典餐廳跟主廚聊聊天吧!

「生活,是創意的來源;設計,從天馬行空的想像力奔馳而出。」

六月專題文章預告

一、【建築篇】北歐建築賞,空間悄悄話

二、【家具篇】丹麥四巨匠的設計精華

三、【文化篇】主廚說故事,從瑞典看北歐

四、【雜貨篇】來芬蘭,尋找家飾品的體感魅力

【撰文:張憶文/攝影:蔡鴻民/拍攝場地:日常生活

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