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冬の日本建築見學》雪國散步,窺探輕井澤的浪漫風情!

位於長野縣東南部的避暑勝地輕井澤,四季都蘊藏著不同的表情韻味,從百花齊放的春天到綠意盎然的涼爽夏日,楓紅替秋季描繪出詩情畫意的浪漫篇章,而雪花翩翩的冬,更多了點優雅靜謐的冷豔氣質。明治時期受到異國文化薰染,將歐式鄉村情境與傳統日式禪意攪拌醞釀,鋪陳出今日輕井澤的獨特魅力。

花朵兒依然含苞待放的冷冽冬季裡,呼出的每一口氣都凝結成霧,包覆著人們對這片銀色大地的想像。見學團隊在此趟旅程中,參觀了以大量石塊堆砌而成的「石之教會」、被春榆樹圍繞的「春榆樹台」、充滿童話感的「聖保羅天主教教堂」,在「輕井澤銀座街道」悠閒漫步,並享受了有「美肌之湯」美稱的「星野溫泉」。每一吋足跡,都加深了我們對此地的喜愛,更渴望欣賞不同季節的風貌。

▲見學團隊於「聖保羅天主教教堂」前合影。

◎石之教會

又稱為「內村鑑三紀念堂」,是美國建築師Kendrick Kellogg(1934年~)在亞洲唯一的作品。身為世界建築巨匠Frank Lloyd Wright的弟子,Kellogg擅長從自然環境中得到靈感,崇尚建築與自然環境的和諧相融,亦有「有機建築師」之稱呼;常使用多層次弧線組合手法,從基地環境條件著手,逐步設計出因地制宜的空間語彙,其作品更以精緻手工藝、富表現性並厚重著稱。

▲建於1988年的「石之教會」,將自然界五大元素「石、光、水、綠、木」融入建築設計中,打造一座「天然的教堂」。

▲由於教堂內部不能攝影,此圖取用自教會官方網站。(via

外觀由13座拱門依序向上堆疊,覆蓋整個天花板;進入室內後,宏偉壯碩又莊嚴的廳堂令人震懾。以堅硬石塊象徵男性強壯的身軀,柔美細膩的玻璃表現女性的細膩純真,兩者相互交錯堆砌成巨大的穹頂,陽光穿越玻璃折射出不同情調與光景,靜謐場域宛如進入空靈的神聖境地。

為何Kendrick Kellogg會在輕井澤建造這座獨一無二的「石之教會」呢?當時對此作品的描述甚少,只有《洛杉磯時報》在1991年刊登了一篇小報導,內容寫到Kellogg 三年前於日本住了五個月,蓋了很棒的建築;此外,日本的《GA HOUSES》第29期也有介紹。此故事與星野集團也極大的關聯。

1987年,日本通過了「総合保養地域整備法(そうごうほようちいきせいびほう)」,此法令允許建造「渡假村」概念的旅遊產業,星野便藉此機會將溫泉旅宿發展成為渡假村。當時,在輕井澤舉辦婚禮是相當令人嚮往的事,於是他們找到了符合自然風格的「有機建築」專家Kendrick Kellogg,蓋了這座「石之教會」,

此舉讓星野集團大受好評,奠定其旅遊集團事業的發展。

此外,為什麼此教堂要紀念內村鑑三?其中與星野集團又有哪些關聯?內村鑑三(1861~1930)是20世紀初日本重要的思想家,身為基督徒兼傳教士,他認為只有在大自然中才是真正祈禱的地方,因此創立了「無教會主義」理念。

星野集團在公司歷史中記載了以下文字:「1914年開業的星野溫泉旅館爲星野集團前身。經過溫泉的挖掘和水利發電站的建設,旅館在硬件方面逐步充實,也吸引了很多文化界人士來訪;1921年開始的『藝術自由教育演講會』中,內村鑑三與謝野晶子、島岐藤村、北原白秋等文化人士聚集於此,使星野溫泉旅館成爲引領當代文化的場所。」於是我們推論,或許是星野集團感念內村鑑三的恩惠,因此設置教堂紀念他,並勾勒出這段令人懷念的年代故事。

▲「杰瑪設計」游杰騰設計師(左)、「ed HOUSE機能櫥櫃」總監李冠緯(中)與「創空間」集團執行長洪韡華(右)於「石之教會」前合影。

◎星野溫泉

星野溫泉開發於1918年,當時主要是提供當地人一個工作結束後放鬆的場域,後來深受文人喜愛,直至千禧年後逐漸成為觀光客口耳相傳的溫泉勝地,如今是輕井澤著名景點之一。由於溫泉不斷湧出弱鹼性的泉水,其中成分能使肌膚變柔滑,因此有「美肌之湯」之稱。

不限於住宿旅客,一般民眾也能付費使用(一次1200日圓),這裡的大眾湯屋名為「蜻蜓之湯」,兩側分成男女裸湯,都有室內區和戶外區,其中最受歡迎的當然是露天風呂!在楓林圍繞的美景中,放鬆全身每一吋細胞,浸泡在微熱而清澈的泉裡,彷彿與大自然融為一體般愜意舒爽又浪漫非凡。

此外,服務周到的星野溫泉提供基本盥洗用品、毛巾、浴帽、吹風機,更衣室也放置了免費的卸妝液、化妝水和乳液等保養品;泡溫泉要適時補充水分,因此這裡也有引自野鳥之森、冰冷純淨而甘甜的天然泉水,只要直接打開水龍頭即可飲用。

◎春榆樹台

由星野集團開發的熱門景點「春榆樹台」,是一座沿著河岸搭建的木造平台,由於四周圍繞了上百棵春榆樹,故得其名。2009年啟用至今,平台區有14間特色咖啡館、餐廳和商店,被綠蔭包覆於大自然中,淙淙溪流與清新的空氣,捎來一抹神清氣爽的閒適氛圍。

此區屬於開放的商店街,因此就算不是住宿於星野渡假村的遊客也能來走走逛逛;置身於雪景之中,視野所及之處全都白茫茫一片,如此安靜、純粹的北國情調,替輕井澤添加了些許神秘的色彩。

▲「川上庵」是輕井澤非常有名的蕎麥麵老店。此外,春榆樹台還有許多販售當地手作商品的小店,像是木製品專門店「我蘭憧」、農場直營的物產店「PURE MILK GELATO NAGAI FARM」、澤村麵包店和永井農場冰淇淋等等。

◎聖保羅天主教教堂

小心翼翼行走在雪地上,已經不知道滑倒幾次、大衣和靴子沾染著水氣與寒意,卻不減我們興奮的心情。穿越舊輕井澤銀座街道,前方出現一座古色古香的教堂,在白雪覆蓋的林中靜靜佇立著,形成一幅浪漫唯美的風景畫。

由美國舊帝國大飯店建築師Anthony Raymond於1935年所設計,日光宮廷名匠負責建造工程,原木築造的教堂充滿歐式風情,棕色三角屋頂搭配方格狀窗框,反映著天空千變萬化的樣貌;在混凝土建築體外,一根根原木支撐著屋簷,簡單而清幽,莊重而雅緻。曾榮獲美國建築學會大賞的「聖保羅教堂」,曾被日本作家堀辰雄在小說《木の十字架》中提及:「在輕井澤聖保羅教堂結婚,可以得到很多人祝福……。」因此不少情侶選擇在此舉辦一生僅只一次的珍貴婚禮,祈求得到永恆的愛情。

◎輕井澤銀座街道

被絕佳自然風光所環繞的高原,是人們夢寐以求的渡假勝地,是日本皇族靜養隱居的最佳選擇,也有許多政商名流在此擁有別墅。別名「小瑞士」的輕井澤,擁有宜人的氣候與彷彿觸手可及的藍天,居住於此就像生活在中歐鄉間的悠閒自得。

輕井澤銀座街道發展之初,是為了提供在當地擁有別墅的屋主們一個購買日常用品的地方,後續越來越多店家在此聚集,加上觀光產業的興起,如今已成為觀光客採買伴手禮的必逛景點。

▲水溝蓋將輕井澤當地自然風情融入設計中,相當有特色!

兩側店面多為融合日式與歐風特色的低矮房舍,猶如被時代變遷的潮流沖刷後,遺留在原地的閃閃發光的原石,雖不搶眼,卻帶有溫潤且令人心安的氣質。

▲輕井澤位於農業富饒的長野縣,蔬菜果物鮮美甘甜,強調在地生產、天然製造的農產品種類目不暇給,果醬、漬物和乳製品都是必敗土產。

▲「酢重正之」是一間使用古法製作醬料的名店,前身為「酢重丸五商店」。老店鋪對面還開了間同名餐廳,標榜使用自家釀製的味噌、醬料以及長野在地食材烹調料理。

「酢重正之」的味噌主要是以11種大豆製成的信州味噌為主,此外還有販賣使用國產米製造、不含添加物的各種醋,除了調味料品項也有醃製品和蔬果,是非常適合打包伴手禮或自己買回家享用的優質商店。

閉上眼、微微仰起頭,感受雪花輕輕落在臉頰的涼意,雪國的一切都是這麼安靜沉著,時間彷彿被偷偷轉鬆了發條,緩慢滑過每個景點停留的片段。輕井澤有種神奇的魔力,讓人流連忘返的魔力,或許是大自然的能量引領著我們吧!這趟旅程的每位參與者都在無法言喻的默契中,悄悄許了個願,期待有天能再次重返此地,感受不同季節的夢幻情調。

【撰文:張憶文/攝影:蔡鴻民】

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